本書の原本は江戸霊岸島の塩瀬饅頭の当主塩瀬五左衛門一道が塩瀬家の由来、家訓、経済などを委細に書き綴った菓子屋の主人公の記録で、天保９年（1838）の希本である。全体は影印版とその翻刻の二部構成で、翻刻部分には個々の種類について今日的解説が付される。n
定価
16,019 円（税込）
本体 14,563円
在庫状況：
在庫あり
リンシシオセヤマシロデンライキ
林氏塩瀬山城傳来記
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16,019 円（税込）
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体裁
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刊行年月
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ISBN4784206132
